微型超高溫殺菌機(jī)，是專為高校、研究所和乳品飲料香精香料行業(yè)研發(fā)實(shí)驗室模擬工業(yè)生產(chǎn)研制而成的殺菌機(jī)。可獨(dú)立操作，亦可與電腦聯(lián)網(wǎng)運(yùn)行(USB接口)，設(shè)備采用公司最新研制的軟件系統(tǒng)，界面友好，操作簡單，所有數(shù)據(jù)和溫度曲線都能導(dǎo)入到OFFICE里，設(shè)備額定產(chǎn)能為20L/H，廣泛應(yīng)用于果汁飲料茶飲料鮮奶酸奶等液態(tài)食品，產(chǎn)品適應(yīng)的粘度范圍很大，并能適應(yīng)纖維和顆粒。整機(jī)自成系統(tǒng)，含在線CIP功能，可根據(jù)研發(fā)實(shí)際需要配置均質(zhì)機(jī)和無菌充填室，無菌充填室可適應(yīng)多種包材(含PET瓶-)。
 

　　今天小編給大家講講實(shí)驗室微型超高溫殺菌機(jī)的工作原理：
 

　　實(shí)驗室微型超高溫殺菌機(jī)，在主機(jī)內(nèi)裝著壓力容器—高溫桶，用作充盛壓力蒸汽。桶外的主要設(shè)置是螺旋形雙套管，用作對進(jìn)、出物料的冷熱交換;桶內(nèi)的主要設(shè)置時螺旋形單管，用作間接受熱。
 

　　超高溫瞬時滅菌機(jī)物料的滅菌過程：物料通過供料泵進(jìn)入雙套盤管的外層流道、由內(nèi)層流出的熱料間接加熱而得到預(yù)熱，當(dāng)物料進(jìn)入設(shè)置在高溫桶內(nèi)的高溫盤管時，由于桶內(nèi)的蒸汽間接加熱而被加熱到需要的滅菌溫度，然后在桶外單旋管內(nèi)保溫而使物料細(xì)菌被殺滅，當(dāng)回到雙套盤管時，物料便進(jìn)入內(nèi)層流道，被外層冷料所冷卻，從而使出料溫度顯著下降。
 

　　如工藝上需要提高或降低出料溫度時，可啟用角式截止閥，讓實(shí)驗室微型超高溫殺菌機(jī)接通熱源或熱源讓它們進(jìn)入雙套管下端的外層流道。微型超高溫殺菌機(jī)的節(jié)流閥是可以調(diào)節(jié)的，一方面讓物料維持在一定的壓力之下，使其沸點(diǎn)溫度提高，以防止汽化：另一方面，也作調(diào)節(jié)流量用。物料zui后經(jīng)三通旋塞除料。該旋塞下端接著旋管，其出口將著貯槽，當(dāng)需要時，可旋動旋管對準(zhǔn)溢流管。進(jìn)料三通旋塞的上端與貯槽接通，下端則與料源管道相連接。